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【生腊肠直接炒能熟吗】生腊肠直接炒比较难熟 。生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可 。
最好是先把腊肠蒸到8成熟,再入油锅和其他配料烹制 。如果不先煮熟,那么在炒的时候就要先把切好的腊肠在油锅里煸香,再倒入其他菜肴 。

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