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春季养生粥
1、春季养生粥
莲子粥 。材料:莲子、粳米、鸡汤,葱花、各种调味品 。做法:先将莲子放到水中浸泡,去掉其中的莲子,然后放到清水中煮烂捞出,另取一锅倒入鸡汤,加入莲子,粳米一起熬成粥,等粥好之后加入葱花及其它调味品就可 。莲子具有安神养心的作用,特别是对于春季健忘多梦,心烦失眠者具有很好的食疗价值 。
芝麻粥 。材料:芝麻50克、粳米250克、调味品适量 。做法:先将芝麻研成粉末,将粳米洗干净加入适量的清水与芝麻粉一起熬成粥常喝 。芝麻粥具有润肠通便,益精生发的作用 。特别是对于春季肝肾不足,便秘、咳嗽,脱发者更可起到很好的食疗价值 。
2、春季养生的水果
苹果:防治感冒吃苹果 。春秋季节气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复 。生吃或榨汁饮用效果较佳 。草莓:草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。
3、春季养生的蔬菜
菠菜 。菠菜又称菠、波斯草 。以叶片及嫩茎供食用 。菠菜原产伊朗,2000年前已有栽培 。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国 。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培 。
【春季养生粥】荠菜 。荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿 。提示:若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状 。
春季养生的运动
1、平日多散步 。春暖花开之际,散步是一种值得推广的养生保健方法 。一天紧张繁忙工作之后,到街头巷尾走一走,可以很快消除疲劳 。众多寿星的长寿秘诀之一就是每天要有一定的时间散步,尤其重视春季散步,因为春季气候宜人,万物生发,更有助于健康 。散步不拘形式,宜以个人体力而定速度快慢,时间的长短也要顺其自然,应以劳而不倦,见微汗为度 。老年人以缓步为好,步履缓慢,行步稳健 。
2、多做户外活动 。所谓户外活动,就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动,如钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等 。室外空气中有丰富的负氧离子,是促进生物骨骼生长的好养料,它虽看不见摸不着,却无时无刻不在“飘游”,对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益 。
养生春季养肝宜甜不宜酸
1、普通人在饮食上一定要遵循“春季养肝护肝,多甜少酸”的饮食规律 。春季肝脏食养原则是宜清不宜补,宜甜不宜酸 。春季清肝,就是用食物给身体去肝火,按五色养生来说,青(绿)色的蔬菜是最养肝去肝火的,尤其是自然生长的非反季节蔬菜,如春韭,韭黄,青萝卜,芥蓝,菠菜等 。在菜的调味上,一定是宜甜不宜酸,或是多甜少酸,因为酸入肝,甘(甜)入脾,春天食酸过多,就会让肝火更加旺盛,按中医的说法,肝属木,脾属土,肝火过旺,就会影响脾脏的运行,所以春季要适当少酸多甜,增强脾的运化能力 。
2、任何季节,管住嘴,迈开腿,都是养生的永恒定律,好吃的不多吃,能走的一定要走,适当运动,尤其是老人,活动开,舒服即可,生命在于运动 。在这个充满勃勃生机的季节,也是养生的季节,老人和孩子都应该舒活一下筋骨,体质较弱的人也应该好好的养护自己的肝脏 。
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