沙棘是温性的，但是它具有降火的功效，平时可以将沙棘直接吃 ， 也可以榨汁饮用，同样可以泡酒饮用 ， 可以起到活血化瘀、止咳祛痰、消食化滞等作用，若是肠胃不好、阳热体质，那么将不适合食用沙棘，会出现上火等现象 。
沙棘可以降火沙棘的果实中，蕴含着脂肪酸、沙棘黄酮、超氧化物等多种维生素，沙棘是温性的食材，不过食用沙棘可以起到降火的作用，不会起上火等不良的反应，平时可以适量的食用沙棘，可以将沙棘直接吃，也可以榨汁饮用 。
沙棘属于一种中药，它也可以用来泡酒饮用 ， 能很好的吸收沙棘中的营养成分，主要可以起到活血化瘀、止咳祛痰、消食化滞等作用，同样可以降低自身的血糖、胆固醇等，有着预防高血脂、糖尿病等功效 。
【沙棘上火还是降火】像体温热甚者、肠胃不适的人群将不适合吃沙棘，虽然沙棘有着降火的作用，它对身体的刺激性比较强，阳热体质等人群食用，还是会出现上火的现象 ， 对健康会造成一定的影响，而且沙棘也需要控制好食用量 。
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