1、鸭子切块 ， 大小随心 。
2、一只鸭子一两醋，加半碗水，鸭子大可以多放一些水，能把稀释的醋和鸭子搅拌均匀就可以 ， 一分钟后用清水洗净 。
3、根据口味放生姜，生姜可以中和鸭子的凉性 。
4、加酱油料酒闷一下，入锅 。盖锅盖，煮熟 ， 一道美味的无腥鸭肉即可完成 。
【鸭肉怎样去腥味】5、温馨提示：方法简单适用，但醋一定要适量，不能放太多 。

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