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【红蕨菜有毒吗】红蕨类是否有毒,不取决植物本身,取决它生长的环境 。它们的生命力很强,可以在很贫瘠的土地中顽强生长 。土壤中许多有害元素含在植物中,人吃了,出现中毒反应,多数是没毒的 。对于蕨菜的食用方法,吃之前需要用沸水将蕨菜焯几遍,烹饪至熟透,且要尽量少吃凉拌类的蕨菜,也不要当做主食一样大量食用 。
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