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【梭鱼头为什么不能吃】这里是肾上线,一个有趣纯粹的肾病交流平台！一个靠谱的患教平台！鱼中含有很多丰富的营养物质,如不饱和脂肪酸、优质蛋白、EPA、DHA、和各类维生素和矿物质 。经常吃鱼,不但能满足身体必需的营养物质,还能预防脑中风等心血管疾病 。但是！鱼中的这个部分——鱼胆,是千万千万不能吃的！鱼胆中含有一些毒素成分,如鱼胆汁毒素等,对人体会产生毒性作用或过敏反应,如果不慎食入后,会身体造成严重的伤害 。鱼胆毒素可以损伤肾小管,导致急性肾小管坏死,引发急性肾衰竭 。急性肾衰竭是肾内科的急重症,指的是肾脏因为各种打击因素如接触了肾毒性物质、失血、梗阻等等,导致肾功能短时间突然丧失 。

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