1、低脂的蛋挞做法如下：黄油取出隔热水使其融化备用 。
2、打蛋液,取了两枚鸡蛋,用打蛋器打散 。
3、将黄油倒进打好的蛋液中,搅拌均匀 。
4、加适量高筋面粉,白糖(甜度依个人口味),揉成面团 。。
5、揉好的面团用手压成薄片,尽量压薄,避免烤的时候会膨胀
6、放入蛋挞壳，并压成蛋挞壳形状 。然后用牙签插成小孔 。
7、制蛋液:取砂糖和水搅拌均匀，并加入打好的蛋液 。
8、不加淡奶油，也没加牛奶，就加了酸奶 。
9、将蛋液倒进蛋挞壳中 。慢慢倒，也不用倒太多，七八成就可以了 。
【低脂的蛋挞怎么做】10、烤箱提前预热3分钟 。200度烤20分钟 。

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