元宵节适合做什么菜吃


元宵节适合做什么菜吃

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导读:即将迎来中国的传统节日--元宵节 。元宵节主要的活动有猜灯谜,舞火龙等习俗,而元宵节还有很多好吃的食物,那么,元宵节适合做什么菜吃呢?我们一起来看看吧 。
1、汤圆
元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 , 有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生 , 再加上植物油,营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法 。
2、生菜
广东人过元宵节时喜欢生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
3、吃饺子
在元宵节,南方人喜吃饺子,而北方人有吃饺子的习惯 , 如河南 。所以 , 饺子也是元宵经常吃的一种食物 。饺子 , 是我国历史悠久的民间食物,深受老百姓的喜爱 。当然 , 饺子不是元宵节独有的食物了 。
4、豆面团
除了汤圆、饺子,还有豆面团这种食物,也是元宵节受欢迎的一种食物 。尤其是昆明人特爱吃 。其做法就是将豆炒熟后磨面 , 团成丸子后用水煮熟就可以了,而且吃起来口感不错 。
5、枣糕
【元宵节适合做什么菜吃】豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远 , 入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。

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