蛋黄盏广式腊肉可以直接蒸着吃，或者下油锅炸 。广式腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系 。此菜色泽金黄 ， 条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质鲜美可口，有腊制香味 。
【蛋黄盏广式腊肉怎么吃】原料采用不带奶脯的肋条肉，切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状，腌制、烘培制作而成，味道鲜美 ， 利于保存 。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。

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