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【赤小豆薏米水怎么做】1：薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）
2：开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时
3：再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃
注意：在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去！因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了 。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无 。"
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