胆固醇高能吃猪皮吗 _知识分享

文章插图
猪皮肉中胆固醇和脂肪不是很多,经常吃对身体有好处。有滋阴补虚、养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。那么,对于胆固醇高的人是不是也可以食用这种及美味又营养的猪皮呢？
胆固醇高的人是可以吃猪皮的。首先,猪皮绝对不是脂肪组成的,胆固醇少。再者,猪皮含有丰富的胶质,对人的皮肤很有益。猪皮不同于猪瘦肉和肥肉,猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。并且,猪皮中还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
【胆固醇高能吃猪皮吗】所以,经常吃猪皮是不会造成胆固醇升高的,不过为了身体健康着想,我们可以每天以蔬菜为主要菜,清淡饮食,多吃蔬菜,这样安排饮食对于胆固醇患者来说是有“百利而无一害”的。

胆固醇高能吃猪皮吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：