【咸鸡蛋简单方法】1、食材：鸡蛋20个、盐1000克、白酒一小碗；
2、鸡蛋用清水洗干净 ， 晾干，如果表面不够干需要用纸巾把鸡蛋一个个擦干 。
3、准备好盐和一碗50度以上的白酒 。
4、把鸡蛋放在白酒里 ， 洗个澡，全身都滚在酒里 ， 再滚一层盐 。
5、用剪刀剪出一片保鲜膜，包住鸡蛋 。
6、一个一个放在密封的罐子里 。
7、贴上生产标签，以便以后，即时食用 。
8、再用保鲜膜密封好 。放在阴凉干燥处 ， 等上一个月，就可以吃啦 。

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