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选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐 。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味 ， 却更加营养 。有些上班族抱怨饭堂里的师傅太吝啬，炒菜都没油花 ， 吃起来水水的 。事实上，水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面 。选择快餐要选择营养的健康食物 。
少油脂
【3 上班族科学营养选择快餐】不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油，且油面看起来有些浑浊 。这样的快餐坚决不选，因为高油脂 ， 且用油不健康 。摄入这样的快餐，非但不能吸收快餐中的营养，还增加了身体的负担 。此外，在饭菜的选择上，也尽量少选高油脂的五花肉等荤食 。

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