辣椒炒鸡蛋有什么营养价值 _知识分享

文章插图
一、鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质,其中,鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
2、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利。
【辣椒炒鸡蛋有什么营养价值】3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,因此,鸡蛋具有防癌的作用。
二、辣椒的营养价值
1、辣椒含有辣椒素。辣椒素能刺激舌头的味蕾,有增加食欲帮助消化的功能。
2、辣椒含有丰富的营养,如维生素丙、胡萝卜素、铁、磷等,对人体的健康有很大的好处。
辣椒虽能增强食欲,但不宜食用得过多,因为辣椒的刺激性太强,可能会引起或加重肾脏病、高血压、胃炎、便秘及皮肤生疖疮等。患有急性或慢性喉炎、痔疮的人尤其应注意不宜多吃。

辣椒炒鸡蛋有什么营养价值的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：