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银耳莲子汤的作用 。
1、滋补强壮 。
银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用 。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
【2 银耳莲子汤的功效作用与做法】
2、能润肠通便 。
银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外 。对老年人便秘有效 。因此，老年人应多吃银耳 。
此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益 。常食银耳可改善心 。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降 。

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