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猪肉皮上有红点是可以吃的,这是皮肤上的淤血现象,猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪,碳水化合物等营养成分 。
【猪肉皮上有红点能吃吗】猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别 。在同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多 。

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