加入料酒可以去除猪肚的骚臭味 ， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪大骨头 1根、白果 200克、猪肚 500克、料酒 适量、食盐 1/2茶匙、姜 1/2块、大葱 1根、胡椒粉 1茶匙、水 适量 。
1、处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用 。
2、白果用水泡10分钟然后去表皮 。
3、焯水后的猪肚切成条 。
4、姜切末，大葱切段 。
5、煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段和料酒大火煮开，转文火煲1小时30分 。
6、放入白果，再煲40分钟 。
7、最后加入胡椒粉和食盐调味 。
【怎么去除猪肚骚味】8、盛出，完成 。

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