蓝莓冷冻后还有营养吗 _知识分享

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蓝莓冷冻后还有营养的。蓝莓是可以冷冻保存的,将买回来的新鲜蓝莓冷冻保存,可以保存的更久。而且,对于蓝莓的营养并不会流失,口感也不会有太大的影响。冷冻后的蓝莓与新鲜蓝莓相比,其中的维C、多酚、花青素等含量更高。
蓝莓冷冻保存不仅适合使用在我们平时生活中,像是一些蓝莓种植基地,都会建造冷库,新鲜的蓝莓采摘下来之后,直接就可以放入冷库中低温储藏,可以最大限度的保存蓝莓的口感和营养价值。
【蓝莓冷冻后还有营养吗】需要注意一点就是,蓝莓冷藏时不要用水洗,表面的水分会加速蓝莓的腐烂。最好保持外表干燥直接放入冰箱。如果冰箱中有很多东西,建议将蓝莓用保鲜膜包裹好,再套一个塑料袋防止串味。

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