大米生蛆了还能吃吗 _知识分享

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大米生蛆了还能吃,但是如果发现大米生蛆很长一段时间,蛆已经到处都是,大米可能出现了空心或者断开的情况,这个时候的大米就不要再食用。
1、大米生蛆：
米中的淀粉含量高,其次还含有较高的蛋白质,如果大米中生蛆时间还不是很久,大米没有出现发霉长斑是可以食用的。因为米蛆主要是以水分和大米中的淀粉为食。
2、生蛆原因：
粮食在地里的时候可能本身就携带了米蛆卵,而大米中的淀粉含量比较高,并且含有丰富的蛋白质,所以一般不会生蛆,但是当外界环境达到20℃-40℃时、湿度达到6℃-95℃时,就容易孵出米蛆,而且繁殖速度非常快。米缸常年都会储存大米,而有些蛆卵就会藏在米缸、米袋缝中,当家里有大米,外界温度达到一定的数值时,就会孵出米蛆。
3、大米生蛆的防治方法：
（1）大蒜防蛆法,在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防蛆的效果。
【大米生蛆了还能吃吗】（2）花椒防蛆法,用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。

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