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不同的地区枸杞所含的成分也是不同的,有的地区重金属偏高,有的地区重金属就很低 。这些重金属可以储留在枸杞子中,如果储留的重金属含量极低,符合食品药品容许的最低含量,对身体不会构成伤害,但是如果超过容许值上限,长期服用,就会造成重金属中毒 。
【枸杞子里面为什么含重金属】枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实 。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得 。遇阴雨可用微火烘干 。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品 。宁夏枸杞的品质领先于全国各地,成为枸杞的代表,被誉为枸杞之乡 。

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