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大麦粥热量不高,大麦粥的热量以一百克为例,热量在327大卡左右,其中膳食纤维含量丰富,所以在减肥期间可以适量食用 。
【大麦粥热量高吗】大麦粥是江苏丹阳的一大特色小吃 。主要材料有大麦粉、米等,辅料有食用碱等,一年四季的早晨或者晚上都会喝大麦粥 。
大麦粥含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、碳水化合物,微量元素钙、磷、铁,维生素B1、维生素B2、尼克酸、尿囊素等多种成分 。
每100克大麦所含磷及尼克酸分别为381毫克和4.8毫克,是谷类中含量之冠 。营养成分十分丰富,是其他作物所不能代替的 。
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