三高人群饮食法则 _生活经验

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三高人群饮食法则
1、低热量、低脂肪、低胆固醇食物
三高人群在饮食中应常吃低脂肪、低热量、低胆固醇食物,这样有助于防治三高脂。如果人体长期进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,会严重损伤人体的器质功能,从而导致三高。营养师建议多吃豆制品、香菇、黑木耳、洋葱、大蒜等食物,因为这些食物能提高身体对蛋白利用,将有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇,从而起到降低胆固醇、防治高血脂、高血压、高血糖的作用。
2、食用含膳食纤维、维生素的食物
三高患者食用含膳食纤维、维生素的食物可减缓食物在胃肠道消化和吸收的速率,可以控制餐后血糖的升高,改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循环。另外,三高人群在日常饮食中要学会科学搭配膳食,如饮食中添加燕麦、荞麦等粗粮,及含糖量低的新鲜蔬果、海带等。但是过量摄入膳食纤维会导致消化不良,影响人体对蛋白质及钙、铁、锌等营养素的吸收与利用。因此,应注意循序渐进增加含膳食纤维、维生素的食物。
3、预防三高的食物
燕麦片:降血脂
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
洋葱:有助血栓溶解
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,能扩张血管、降低血液黏度,产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
玉米:降低胆固醇并软化血管
三高喝什么茶
1、首乌茶饮
功效:益精血、补肝肾、去脂。
材料：首乌20～30克。
做法:把首乌洗净后,加水煎煮30分钟,等待温凉后。可代茶饮,每日早、晚各饮1次。
提示：首乌,全名何首乌、昧苦、甘、涩。性温、归肝、肾经。首乌具有补肝。肾、益精血、乌须发、降血脂的作用,还可以有效减少血栓形成。血脂增高者,常饮首乌茶疗效十分明显。
2、决明子茶
功效:清热明目,润肠通便,降压调脂。
材料：决明子20～25克。
做法:将决明子茶洗净后,用热水冲泡,每天可以数次代茶饮用。
【三高人群饮食法则】提示：决明子味甘、性微寒。归肝、大肠经:具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用可以有效地防治高血压病,效果很突出,且对于有高血压引起的头晕、目眩、头痛效果也很好。决明子对于老年人视物不清的症状也有很好的缓解作用。
3、三七花茶
功效:清热解毒,平肝凉血,降压调脂。
材料：三七花15g 。
做法:把三七花洗净、切碎、泡水20分钟,与水一起放入锅内,煮到水开即可,要每日早、晚饮用。
提示：三七花含有多种人参皂甙,可以提高:睁肌供氧能力,增强机体免疫功能。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。具有降血脂、降血压、抗癌的功效,还可以清热平肝,用于防治高血压、咽炎、急性咽喉炎、失眠等症,还可以缓解头晕、目眩、耳鸣的症状。
三高的释义
高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称悄悄的杀手。
高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为隐形杀手。
高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。

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