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黄瓜、香油、味精、盐、蒜泥(如果不忌口)、芝麻酱、做法：将黄瓜洗净,平放在板上,用刀面把黄瓜拍裂,再将黄瓜切成小段,将切好的黄瓜放入盘中,根据口味依次放入佐料,拌匀 。
【黄瓜凉拌火腿肠的做法】凉拌黄瓜不需要多复杂的过程,调料也是放点就可以了,这样才能够吃到黄瓜的清甜,脆爽 。调料根据自己口味灵活调整,能吃辣的话再加点辣椒油更是美味 。生抽和蚝油都有盐味,就不必放盐了 。糖的分量一点即可,是为了提鲜,不能放多吃出甜味 。
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