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隔夜海鲜放冰箱里,第二天不能吃的 。
隔夜的海鲜类会产生蛋白质降解物,长时间服用的话 。会伤害身体的,所以千万不能吃一些隔夜的虾类、螃蟹类以及贝壳类食物 。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调 。
隔夜菜并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了 。
而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因：
一个原因、因为食物中的化学物质产生如亚硝酸盐,即使加热也不能去除 。
【隔夜海鲜放冰箱里第二天能吃吗】另一个原因、在放置时受到了外来细菌的二次污染 。

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