文章插图
在腌制后的第四天,刀豆中的亚硝酸胺最高峰,第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降,到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后是很安全的 。
【刀豆腌制几天能吃】在蔬菜腌制过程中,浸泡4小时之内,亚硝酸盐含量最少,之后硝酸盐即会被一些细菌转变成有害的亚硝酸盐,3～14天达到一个高峰,之后,亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解为其他含氮物质 。30天后腌菜中亚硝酸盐会逐步下降至较低的水平 。所以腌制刀豆一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用 。

刀豆腌制几天能吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 腌制鸡蛋的方法
• 葡萄酒几天放气一次
• 钵钵鸡汤底能放几天
• 冬天的肉能放几天
• 肉腌制时间长了可以吗
• 广西酸菜的腌制方法
• 学游泳一般几天学的会
• 2020年8月7号是几伏第几天
• 鸡蛋从冷库拿出来能放几天
• 紫苏怎么腌制保存冬天