1、先将鸡蛋打入碗中打散,加少许盐搅拌均匀,加入适量温水搅拌均匀 。
2、将搅拌好的鸡蛋过筛两次,用小勺撇去泡沫,盖上保鲜膜,
【蒸鸡蛋羹怎么蒸】3、上锅蒸8-10分钟 , 把香油和酱油用小勺调匀,淋在蛋羹上即可了 。
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