【肉夏天放四个小时会坏吗】

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肉夏天放常温四个小时会坏,因为温度太高了 。冷库-25C°可以保存六个月,家庭装冰箱冷冻室-18C°可以保存三个月 。家庭装冰箱冷藏室4C°一般密封可以保存三天,真空包装袋7天 。
把肉、禽类风干也是一种食品保存方法,藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品 。
在每年的秋季将牛肉挂在背阴处,靠干燥的风吹,将肉中的水分去掉,风干后食用,一般这类风干方法在内地空气中水分含量大的地区不宜采用,在青藏高原和大西北,空气干燥,湿度低的地区方能采用 。

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