【大蒜杀菌有科学依据吗】

文章插图
大蒜杀菌有科学依据,大蒜含有一种植物杀菌素叫做大蒜素,为广谱抗菌素 。大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用 。
大蒜素对多种致病真菌包括白色念珠菌有抑制或杀灭作用 。低浓度时主要抑制真菌生长,高浓度时可完全杀死真菌 。大蒜不仅怕热,也怕咸,它遇咸也会失去作用 。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末 。并且要先放10—15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用 。

大蒜杀菌有科学依据吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 常用的稀油润滑方法有哪些
• 大溪地珍珠产地有哪些
• 2023电子商务专业课程有哪些 就业方向怎么样
• 割木瓜浆有什么用
• 有关给自己生日祝福语
• 准妈的饮食起居_饮食起居有规律的胎教
• 散黄鸡蛋能吃吗有什么危害
• 夜跑的注意事项都有哪些
• 2023旅游管理专业学什么 就业方向有哪些
• 奇妙的植物有哪些介绍