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“贴秋膘”就是“长肉”,“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”的说法,因为伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,不少人会瘦一些,因此需要适当的补回来,所以有了“贴秋膘”的习俗 。
【立秋为什么贴秋膘】贴秋膘紧跟在苦夏之后,也有苦尽甘来的意思 。在炎热烦躁的夏季,人们厌食、食不知味,常以稀饭、凉面度日,立秋后白天虽热,但夜晚凉爽,人们身上渐渐褪去湿粘不适之感,从心理上开始萌发要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘”,把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘” 。

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