【生煎热量高吗】

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生煎的热量比较高,每100克生煎中含有250大卡以上的热量,生煎包是流行于上海,浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,在上海生煎包称生煎馒头 。
上海生煎包的外皮和底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱 。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳 。皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品 。

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