【怎么防止粥和水分离】

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防止粥和水分离的方法是使锅内的水保持沸腾,尽可能让米中的淀粉溶于水中,粥是一种由稻米,小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物,粥是一种传统食品 。
粥是主要的佐餐食品,尤其以早饭为主 。粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫作“米油”,俗称粥油 。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥 。

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