酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌或发酵剂,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品 。
酸奶的作用:
1、润肠通便,酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用 。
2、缓解痘痘 , 酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合 。
【酸奶的作用】3、补钙:虽然牛奶中也含有很高的钙 , 但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用 。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失 , 在睡前饮用酸奶,补充钙质 , 效果更好 。
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