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【黄桃甜度一般多少度】黄桃甜度一般10度左右,而甜度又称比甜度,是一个相对值,通常以蔗糖（非还原糖）作为基准物,一般以10%,或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0,其他糖的甜度则与之相比较得到 。且甜味是糖的重要性质,甜味的强弱用甜度来表示,糖甜度的高低与糖的分子结构、分子量、分子存在状态及外界因素有关,糖的α型与β型也影响糖的甜度,不同种类的糖混合时,对其甜度有协同增效作用 。

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