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【雪蛤发霉了该怎么处理】雪蛤发霉只能丢掉,雪蛤是属于动物药材的,动物药是更容易变质的,而且一旦变质的话,毒性也是会很大的,如果食用发霉的雪蛤,雪蛤产生的毒素会导致食物中毒 。
霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面：即霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒 。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的经济损失 。
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