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苏打水主要成分为碳酸钠,使溶液显碱性,油渍成分是酯类,在碱性环境下易水解成醇和盐,就很容易洗掉了 。苏打水是碱性物质,对油腻能起到化学反应,因为油腻是酸性物质,所以说可以去油渍 。
【为什么苏打水能去油污】加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻 。如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了 。但手经常接触苏打水,对皮肤不好,洗碗还是用洗洁精比较好 。

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