1、搅散两个鸡蛋，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖，小火使白砂糖融化，牛奶晾凉后倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌 。
2、在平底锅中加入清水、白砂糖，大火加热并搅拌至白糖完全融化 ， 转小火熬成糖浆，晾凉后，倒入蛋奶液 。
【牛奶鸡蛋布丁的做法】3、盖上保鲜膜 ， 转小火蒸10分钟，晾至室温，用牙签在布丁四周划一圈，取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可 。

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