花胶炖牛奶花胶营养会流失吗


花胶炖牛奶花胶营养会流失吗

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【花胶炖牛奶花胶营养会流失吗】花胶炖牛奶花胶营养不会流失 。花胶的主要成份是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处 。
用牛奶炖花胶,养颜又美味,热暖地吃下去,浑身都暖烘烘了 。另外,花胶也是很易搭的食材,无论是煲瘦肉汤,还是鸡汤,都可以放一点花胶一起煲,也是很不错的 。
花胶在开煮之前,需要洗刷干净,浸泡到软为止 。个头不大的花胶泡1至3小时,厚一些、个头大的花胶,就要根据情况泡5至12小时 。就算赶时间,也不能用热水泡,不然就会损失其中的营养物质 。

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