如何保存生姜不发霉 _知识分享

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保存生姜不发霉的方法有：
1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内,在11℃-14℃的环境下存放。
2、罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也很方便。如果把姜皮去掉,放一点白酒或黄酒密封起来,也同样能起到长时间保存的效果。
3、沙湿法：选择无外皮损伤,茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（含花盆、脸盆盛装的土）,可久藏不坏。但要注意冬季防冻,夏季避免强热太阳光线的直射。
【如何保存生姜不发霉】4、药棉法：选一只有盖大口瓶,在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多,过多要烂姜）,然后将用剩的鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可。此法随放随用,极为方便。

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