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天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,粗大的天麻会比较好,所以不要选择瘦小的天麻 。如果闻起来有一股酸性气味的话,则很可能是采用硫磺熏过的天麻,这种会伤害身体健康 。野生天麻一般生活在树林、森林等地区,所以它的表面会比较粗糙一点,形状也很怪异 。不过市面上大多是人工种植的天麻 。
【如何挑选天麻】天麻在我国很多地区均有种植,有野生天麻和人工种植天麻,有红天麻、绿天麻、乌天麻和黄天麻等种类,一般来说乌天麻比较好一点,所以可以根据需要挑选指定品种的天麻 。

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