【凉皮洗面水怎么隔夜保存】
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凉皮洗面水在夏季建议放在冰箱保存,而冬季常温保存就可以了 。凉皮洗面水放入冰箱,第二天早上拿出来蒸制,面浆沉淀较完全,这样吃起来会更加筋道 。最初的面团,可以揉的硬一点,或者加点盐,以增加面浆水的筋度 。
而如果是做好的凉皮可以在常温下存放三四天,只要是没有异味可以正常食用的,但如果凉皮的品质不好的话,第二天就有异味了而且还粘手,这样的凉皮是肯定不能食用的 。
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