![食品杀菌常用方法有哪些](http://img.jing111.com/240301/15030H1P-0.jpg)
文章插图
【食品杀菌常用方法有哪些】食品杀菌常用方法有水中细菌污染,空气中细菌二次污染,员工手部、设备、容器、工具、周转箱等二次交叉感染,包装材料被污染等 。外界污染食品在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染 。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象,通过对引起食品变质的主要因素:微生物的杀菌及除菌,达到食品品质的稳定化,有效延长食品的保质期,并因此降低食品中有害细菌在存活数量,避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒 。
食品杀菌常用方法有哪些的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 抽了真空的食品能保存多久
- 如何将Word中常用功能移到鼠标右键菜单中
- 银离子杀菌是化学变化吗
- 常用联系人是什么
- 2023类似早生贵子的祝福语 结婚说四句常用的
- 办食品经营许可证要法人健康证吗
- 孕妇不能吃哪些食品添加剂
- 请问蔬菜杀菌类药常用的有哪些
- 冰冻食品保质期多久
- 膨化食品是油炸的吗