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【竹笋泡了三天还能吃吗】竹笋泡了三天还能吃,笋干吃前必须经过水发,只要在水发期间,应每天至少换水一次,以保持水量充足,防止发酸,并使其发足发透,只要及时换水,这样煮起来才会好吃不伤胃 。
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成 。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效 。

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