文章插图
狗肉的做法为：
1、将狗肉清水浸泡一天；
2、大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段；
3、将狗肉洗净,切块、入锅；
3、清水没过肉块,烧开；
4、捞出过清水,清洗3次；
5、用旺火煸炒狗肉4分钟；
【狗肉的做法】6、加入料酒、酱油、葱段、辣椒和清水；
7、温火煮；
8、待肉烂时放盐、蒜末、味精,烧开后盛出即可 。

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