【山楂的含糖是多少】

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山楂的含糖量约为5%左右 。山楂属于核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩 。山楂果可生吃或作果脯果糕,山楂干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种 。
山楂含多种有机酸 。口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化；山楂味酸,刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶,能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分,口服可增进食欲 。

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