1、首先将草鱼洗干净，切成块，然后在草鱼面上撒入适量的盐巴、味精、五香粉和酱油搅拌均匀 ， 腌一个小时 。接着倒入适量的地瓜粉裹一下 。
2、然后锅中放入适量的食用油并倒入适量的蒜头爆香 。接着把鱼块放入锅中炸五分钟 。
【油炸一条草鱼怎样做】3、等到鱼块成型后，要用筷子翻动一下鱼块会比较好 。这样能够保证鱼块的各个面都受热均匀 。最后用油篓控干鱼块身上的食用油就可以了 。

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