文章插图
1、把花生米取出,再把蒜去皮洗净切成片备用 。
2、把备好的花生米洗净,加水泡上3分钟 。
3、把花生米捞出控干水份 。
4、炒锅倒入适量花生油,在凉锅凉油时放入花生米,用小火翻炒花生米 。
5、等花生米发热但不烫手时,放入大蒜片与花生米一同翻炒,放盐即可 。
【蒜香花生米的做法】蒜香花生米的花生含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。

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