【怎样做葡萄酒要正确的做法】

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在家中自制葡萄酒的做法十分简单,先挑选大而饱满的应季葡萄,随后将其浸泡在盐水中消毒,洗净后晾干水分捏碎,和冰糖混合搅拌放入玻璃瓶中密封 。密封时要留有剩余空间并留口通风,一周后发酵成功,再用纱布过滤保存即可饮用 。
白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成 。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄 。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求 。

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