【槐花的做法——槐花饺子】
文章插图
和好的面发酵一段时间,花椒泡水,葱切成末,猪肉馅放入碗中,依次加入食盐、生抽、花椒水搅匀 。
碗中再加葱末进行搅拌,腌制几分钟,将切好的韭菜、槐花放入腌制的肉馅里搅匀 。
先揉面,再搓条,然后切成小块,擀成皮,馅放入皮里,双手挤压即可 。
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和好的面发酵一段时间,花椒泡水,葱切成末,猪肉馅放入碗中,依次加入食盐、生抽、花椒水搅匀 。
碗中再加葱末进行搅拌,腌制几分钟,将切好的韭菜、槐花放入腌制的肉馅里搅匀 。
先揉面,再搓条,然后切成小块,擀成皮,馅放入皮里,双手挤压即可 。