1、先准备馅 , 多数以素馅为益,和面后擀面皮后进行包菜角 。
2、包好菜角后,锅内加入半锅食用油,把锅内油烧热,慢慢大火至沸腾冒泡 。
【菜角的做法】3、然后把包好的菜角,缓慢地放入到油锅内 , 当心油溅到手上咯,在锅内用罩滤适量的晃一下 。
4、使菜角在油锅内煎炸5分钟左右 , 用罩滤进行捞出,并适量的空出油来 。
5、新鲜炸出来的菜角,盛入到盘子里,自己慢慢的享用吧,当心烫着嘴了 。
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