【3 鸽子蛋的营养价值】
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食用功效
鸽蛋味甘、咸 , 性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用 , 还可能治愈疾?。?会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽 。
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《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:“甘 , 平 , 清热 , 解毒,补肾益身 。”《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者 , 食之有益 。”
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