【3 鸽子蛋的营养价值】

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食用功效

鸽蛋味甘、咸 ， 性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用 ， 还可能治愈疾?。?会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽 。
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《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：“甘 ， 平 ， 清热 ， 解毒，补肾益身 。”《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者 ， 食之有益 。”

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